人活著的每一天都離不開衣食住行， 這是最基礎的物件， 尤其是“食”， 它關係到人的生死存亡。 而要做好“食”這一方面， 你最好能夠自己學做每一道菜。 那麼， 下面就讓小編為大家介紹一下如何做好幹煸土豆絲這道菜。
1.備料：準備好待用的食材， 調料等（花椒顆粒一定要有哦~~）
2.1油炸：油鍋燒至七成熱， 下裹粉完得土豆條， 中火大約炸3分鐘
3.2裹粉：土豆去皮切條， 泡水， 瀝水， 晾乾， 裹幹澱粉（大盆拋裹後效果圖）。 幹煸土豆條香香脆脆的奧秘所在哦~~此步驟非常關鍵！
4.出鍋：炸至土豆條金黃色（可以根據個人口味選擇出鍋程度，
5.待用：鍋中留底油， 中火， 下花椒顆粒煸出香味， 再依次放入幹辣椒， 蒜瓣， 薑末， 青椒條爆炒TIPS:其實這個時候薯條已經很好吃了， 不想回鍋， 可以直接裹上番茄醬， 或者撒上椒鹽， 按照自己的口味， 香脆的薯條可以吃出很多不同的美味~~
6.回鍋：最後放入炸好的土豆條， 混合煸炒片刻， 加食鹽， 雞精調味， 出鍋即可
看了今天為您介紹的幹煸土豆絲， 我想大家可能已經學會了它的製作方法， 小編在此提醒大家， 一定要按要求準備好食材， 這樣才能製作出更好的菜品。
