喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的, 很多吃貨在享受吃的同時, 也喜歡讚美做出這些美食的人, 讓做出美食的人感受一份久違的快感, 今天就給大家來介紹椒香土豆絲的做法, 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅!
1.土豆切成細絲, 不要誇我切的絲啊, 那是用擦菜的工具擦的。
2.1尖椒、紫甘藍、胡蘿蔔切絲。
3.2將切好的土豆絲放到淡鹽水裡浸泡一下, 洗去多餘的澱粉。
4.1尖椒、紫甘藍、胡蘿蔔絲焯熟。
5.2鍋裡放水燒開, 水開後下入土豆絲焯熟, 撈出來放到冷水裡過涼。
6.鍋裡放油燒熱, 關火後放入花椒、辣椒炸出香味。
7.土豆絲上放生抽、糖、醋、鹽, 將炸好的辣椒油倒在土豆絲上, 再滴上幾滴香油拌勻即可。
也許你以前吃過椒香土豆絲, 但是你看完上面的介紹, 你終於知道它是如何做出來的吧, 還有什麼理由你自己動手做呢?