1.1薄荷汁倒入麵粉中， 加入2克精鹽攪拌， 和成麵團蓋上濕布醒發半小時
2.2用料理機將水和薄荷榨出汁用篩子過濾備用
3.1將泡好的西瓜翠衣用幹布抹淨水份切細絲再切成細末
4.2西瓜削掉綠色外皮， 放進淡鹽水中浸泡幾分鐘
5.12用幹布將翠衣末包起來象擰乾毛巾那樣擰出水份備用
6.21將雞蛋液倒入燒熱的油鍋中劃散盛出備用
7.1加入料酒、蠔油、生抽、鹽、雞精、五香粉、糖調勻
8.2將蝦仁剁碎和豬肉餡、蔥薑末、雞蛋碎、翠衣末攪拌均勻
9.最後滴入香油拌勻成餡
10.將醒好的麵團用壓面機反復壓成光滑的面片後用圓模壓出圓形的餃子皮
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了， 看來小編今天的介紹， 趕快把這道新學的薄荷西瓜翠衣蒸餃呈上桌吧！
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
