捲心菜肉餡餃子的做法

面對現在市面那麼多的美味食品， 我知道很多人是抵擋不住誘惑的， 但是有很多食品是不乾淨的， 那麼面對這種情況， 其實我們可以自己在家學做菜的， 那麼先給大家演示捲心菜肉餡餃子的做法。

1.12準備適量麵粉。

2.21麵粉中邊加水邊攪拌， 直到成雪花狀。 用手揉勻成餃子麵團， 蓋濕布餳15分鐘再次揉勻。

3.捲心菜洗乾淨在開水裡淖一下。

4.瀝幹水分剁細。

5.1加鹽、醬油、五香粉、味精、料酒、蔥薑末順著一個方向攪打上勁， 攪拌均勻成餃子餡。

6.2把捲心菜和肉餡放在一起。

7.麵團在案板上搓成條， 分割成劑子。

8.把面劑子按扁，

9.取一張餃子皮， 中間放入餡料。

10.包成月牙形的餃子。

11.鍋內適量水燒開， 下入餃子， 待鍋內水開起來， 打入半碗涼水， 再開起來在打入半碗水， 反復3次。 直到餃子的肚子鼓起來即可出鍋了。

捲心菜肉餡餃子的做法已經詳細仔細地介紹完了， 接下來就需要自己動手做了。 而當你付出汗水， 做出絕妙的美味時， 你肯定無比開心。 而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物， 自然也會越來越健康的。