喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的, 很多吃貨在享受吃的同時, 也喜歡讚美做出這些美食的人, 讓做出美食的人感受一份久違的快感, 今天就給大家來介紹韓國魚肉餃子的做法, 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅!
1.將做成脯的白肉魚切成橫.豎7cm厚0.3cm左右的片(540g),灑上鹽與白胡椒粉放10分鐘左右後,用棉布擦拭水氣。 切碎的牛肉用棉布擦淨血水(67g),放入調味醬料的1/2攪拌。 香菇與木耳浸泡在水裡1小時左右,香菇去蒂切成長2cm寬0.2cm左右的絲(43g),木耳細細的撕開(32g),放入剩餘的1/2調味醬料各自攪拌調味。
2.黃瓜用鹽揉搓清洗後,切成長2cm左右的段, 削皮約0.2cm厚, 再切成寬0.2cm左右的絲,用鹽醃制10分鐘左右後, 用棉布擦拭水氣(50g)。 綠豆芽去尾洗淨(90g)。 做醋醬油與芥菜汁。 在加熱的平地鍋裡放入食用油,轉中火放入牛肉,香菇,木耳,各自炒2分鐘左右。 加熱的平地地鍋裡放入食用油,大火放入黃瓜炒10秒左右直至顏色變為深綠後晾一會兒。 鍋裡倒入水, 大火煮5分鐘左右, 直至沸騰,放入鹽與綠豆芽, 汆燙2分鐘左右後瀝去水氣, 切成0.5cm左右長。 將牛肉,香菇,木耳,黃瓜,綠豆芽放在一起混合做餡兒。
3.將做成脯的白肉魚擦拭水氣,裡面沾上綠豆粉, 每個放入10g的餡兒與2個松子後, 包成圓形, 在外面沾上綠豆粉。
4.蒸鍋裡倒入水, 大火煮9分鐘左右,直至沸騰,
天天下館子, 不僅浪費金錢時間, 而且還“浪費”了健康。 所以在掌握韓國魚肉餃子的做法之後, 如果你能獨自做好它, 才能夠活得健康一點。