當你已結婚， 或者有了另一半的時候， 如果你提前下班， 你會幹嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐， 他肯定很感動， 你們的感情肯定會得到昇華。 那麼， 現在小編就來傳授大家關於大肉蘿蔔餡餃子詳細做法。
1.1將蔥、姜剁成末， 白蘿蔔擦成絲， 擠去水。 與肉餡混在一起。
2.2所需材料：肥瘦豬肉餡（我提前剁好的）、白蘿蔔、麵粉、蔥、薑
3.1取一小團面劑子， 把它揉成細條。 記住， 餃子的大小很大程度上取決於麵條的粗細， 如果你喜歡吃大餃子， 則條略粗點， 如果喜歡吃小餃子， 則條略細點。
4.2放入約50克提前燒好並已放涼的花生油（一定要是放涼的）。 開始不停的攪拌盆裡的東西， 要麼順時針， 要麼逆時針， 隨自己的習慣， 別一會兒左一會兒右就行。 邊攪邊加水， 噯， 這個水要注意， 是剛才蘿蔔裡擠掉的水， 這樣可以最大程度地保證蘿蔔的營養少流失。 直到把餡攪到發粘為止。
5.開始包嘍， 各有各的包法， 不強求人人和我一樣， 但必須包緊了， 別露餡了， 呵呵。
6.鍋上水燒開， 下入餃子， 用漏勺輕輕地從鍋邊推一下， 防止沉底粘鍋， 等到餃子全部都浮上來了再蓋鍋蓋。 鍋開後加水， 如此三次即可出鍋嘍。
7.O了。 啊嘖嘖， 快嘗嘗吧， 我的辭藻已無法修飾。 只剩下一個字“香”~~~~~~~~
喜歡下館子吃飯，
