1.新鮮魚肉(無刺)剁碎, 去除魚肉表面絲狀纖維;黑木耳泡發洗淨, 焯水後切末;榨菜切成小塊狀備用。
2.在準備好的魚肉餡、木耳及榨菜中放入適量蔥花、橄欖油, 散入適量鹽, 香油調味。
3.順時針快速攪拌, 使餡料抱團且均勻。
4.在面皮中放入適量餡料, 面皮對折, 雙手擠合。
5.把包好的餃子依次放在撒著麵粉的面板上。 最後放入鍋中先煮好, 然後煎炸。 即可。
榨菜魚肉小煎餃的詳細方法步驟已經介紹完, 相信你也基本上瞭解了。 瞭解完必要的步驟, 現在要做的就是實踐了。 實踐出真知, 相信真正的美食都是這樣出來的。