人的生活條件好了, 都開始注重養生了。 但是很多人對養生存在極大的誤區, 養生並不是保健藥, 又或者是花錢保養。 養生是一種心態, 它需要你從生活的最基層開始, 比如說飲食。 那麼, 現在我就來介紹下魚香白菜這道菜的做法。
1.把白菜幫斜刀片成大片狀備用
2.12泡紅椒切碎、泡薑蔥蒜切末, 郫縣豆瓣醬剁細備用
3.21把醬油、糖、醋、澱粉和水拌勻成魚香芡汁備用
4.起鍋熱油放入泡薑末、蒜末、蔥白末和泡辣椒炒香, 加入郫縣辣豆瓣醬煸出香味和紅油
5.待底料炒出香味煸出紅油之後, 倒入白菜大火翻炒, 把白菜炒至稍微斷生
6.把魚香芡汁倒入用大火翻炒
7.待芡汁糊化以後撒上蔥綠就可以起鍋了
8.盛盤, 上桌
做菜也是講究心情的, 讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嘗試製作這道魚香白菜, 享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。