想要做好這道佳餚, 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好, 下面我們給大家介紹港式臘腸卷的做法, 看完以後自己一定要嘗試一下啊。
2.主麵糰:把所有材料用手或攪拌機攪拌直到開始成糰。 加入油﹐繼續攪拌至麵糰成有彈性和三光狀態。 將揉好的麵糰放置室內鬆弛20~40分鐘
3.整型﹕用擀麵棍把麵糰上下擀薄成長約20cmx16cm的長方形﹐再用刮刀分割成8份5cmx8cm的長方形麵糰塊
4.將臘腸橫放在麵糰的一端﹐把麵糰由上向下捲起。 捲尾約1cm的麵糰要擀薄和刷上清水﹐這樣麵糰會比較容易黏合, 接合處朝下
5.將臘腸卷墊饅頭紙﹐放在蒸籠內, 鍋中放熱水﹐中大火﹐以熱水沸騰後算起﹐蒸約15分鐘
一天的好心情, 當然從清晨的早飯開始, 今天為您介紹的這道美味的港式臘腸卷, 就可以讓大家吃出一個好心情, 小編建議你去嘗試。