爽滑涼拌魚皮的做法

日常的忙碌的工作， 是不是讓你感到很累？常年的加班， 你是不是已經很無奈了？下面， 就和小編一樣一起做爽滑涼拌魚皮來放鬆一下， 順便慰勞自己。

1.用鋒利一些的刀沿著魚的紋路， 小心剔下薄薄一層魚皮

2.1鍋中燒水， 水沸後放入魚皮汆燙

3.2魚皮洗淨， 切成粗絲

4.121胡蘿蔔去皮、切細絲， 鍋中燒水， 水沸後放入胡蘿蔔絲焯燙

5.212魚皮燙熟後撈出， 迅速放冷水中浸泡

6.將胡蘿蔔絲焯至熟軟， 撈出放入冷水中浸泡、冷卻

7.取乾淨的碗， 放入浸泡、冷卻後瀝幹的魚皮

8.加入瀝幹水分的胡蘿蔔絲

9.加入青瓜絲

10.加入一茶匙橄欖油

11.加入少許新鮮檸檬汁

12.加入少許鹽

13.加入香辣花生

14.將所有材料攪拌均勻

15.撒入黑芝麻即可

記住好的美味佳餚不僅僅是餐廳才能有， 自己可以動手做菜的。 上面關於爽滑涼拌魚皮的簡介相當詳細， 收藏起來有機會做一下吧。