綠豆砵仔糕的做法

日常的忙碌的工作， 是不是讓你感到很累？常年的加班， 你是不是已經很無奈了？下面， 就和小編一樣一起做綠豆砵仔糕來放鬆一下， 順便慰勞自己。

1.將白糖放在水中， 加熱成60--70度左右， 然後加入粘米粉和澄面， 比例粘米粉2：澄面1， 迅速攪拌， 此時粉處在半生熟狀態， 這樣就能使粉有粘度， 不至於粉會有沉澱， 蒸起來上下軟硬不一， 加粉攪拌至如圖， 不要太稠， 倒入綠豆， 如覺得太稀可再加少許粉， 太稠加少許水， 不夠甜可加少許細砂糖， 攪拌均勻， 細砂糖很容易深化的， 不用擔心。

2.砵仔表面塗一層菜油， 粉漿倒入砵仔裡，

3.去了模的成品。

現如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了， 為什麼呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題， 而這個問題需要你自己來解決。 今天， 得知綠豆砵仔糕全部做法的你， 可以真正改變自己了。 去， 走進廚房， 徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。