苦菊涼拌魚皮的做法

外面的食物大部分都是可口的， 但你知道它裡面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去， 各種慢性病都會來找你嗎？所以， 閉上你貪吃的嘴， 還是自己買菜回來做點放心的食物吧。 下面， 就跟著小編學一下如何來做苦菊涼拌魚皮。

1.1苦菊、小米椒、香蔥、香菜洗淨， 分別切碎備用

2.2將鮮魚皮洗淨， 切成長5釐米的細絲備用

3.鍋內放入沸水， 放入魚皮絲大火汆40秒， 取出後立即用涼水沖涼

4.將香菜、香蔥、蒜末、白醋、鹽、雞精、花椒油、香油、薑汁、生抽調勻成汁， 和苦菊、魚皮、小米椒拌勻後放入冰箱內冷藏30分鐘後上桌

苦菊涼拌魚皮這道菜看似複雜， 但如果你全心投入去做， 沒幾次就能夠做好。 另外， 隔三差五地給自己開小灶， 你的心情也會變美， 人自然更健康了。