每個寶寶的出生都會給家庭帶來非常大的喜悅, 但是女性在生產之後失血過多容易出現氣血不足和身體虛弱的情況, 而且也容易出現母乳不足的現象, 但那是如果能夠及時的調整好飲食就能得到很好的改善, 其中田七燉烏雞就是非常滋補的食物, 能很好的幫助女性恢復體力和補氣血, 下面一起瞭解下田七燉烏雞湯的做法。
田七燉烏雞湯的做法
做法一
1、將烏雞的內臟去除, 清洗乾淨, 斬成大塊。 紅棗, 陳皮洗淨備用。
2、把烏雞放入鍋中, 倒入清水中, 大火煮沸後繼續煮2分鐘, 除去血污後撈出,
3、將田七放入結實的碗中, 用擀麵杖砸碎, 裝入調料包中, 用清水隔著調料包清洗一遍。
4、鍋中倒入清水, 放入烏雞陳皮, 紅棗, 薑片和放有田七的調料包, 大火煮沸後倒入電砂鍋煲燉3小時(或更長時間)以上, 食用前加鹽調味。
做法二
1、烏雞斬塊汆水, 三七洗淨, 紅棗、枸杞子洗淨, 薑切片待用。
2、淨鍋上火, 放入清水、烏雞、薑片、三七、紅棗、枸杞子, 大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。
功效:
產婦分娩時身體大量失血, 若欠進補, 就會脾腎兩虛、面黃乏力。 要調理好身體, 就應經常飲用滋補湯水。 田七烏雞湯有強心補血、祛瘀止血的功用, 能補益身心, 神采再現。 田七有消腫、止血祛瘀的功用。 田七表皮黑且有光澤屬正貨,
上面就是對田七燉烏雞湯的做法的介紹, 通過瞭解之後我們知道很多滋補的食物製作起來並不是特別的複雜, 並且烏雞湯的味道非常的鮮美, 無論是對於產後的女性還我們平時普通人都有很好的滋補效果。