很多女性對於飲食的要求就是通過飲食能夠讓自己變得更加的年輕漂亮， 而且又能獲得營養價值， 其中豬蹄中含有大量的膠原蛋白， 是很好的美容養顏食物而且搭配紅酒會使它的美容效果更加的明顯， 而且紅酒燉豬蹄的味道也非常的美味， 那麼我們一定要掌握好製作方法， 下面一起瞭解一下紅酒燉豬蹄的做法
紅酒燉豬蹄的做法
1 豬肘泡水 白醋1/2cup 月桂葉5片 適量蒜 適量胡椒大火十分鐘後 小火慢煮
2 另起一鍋 加橄欖油 爆香紅蔥4個 蒜一個， 加胡蘿蔔塊 芹菜 500ml 紅酒 兩分鐘後 加入350ml蘇打水
3 把煮好的豬肘放入紅酒鍋裡 加入適量醬油 適量水 適量花椒 慢火燉煮兩個半小時
4 另起一鍋 加入適量橄欖油 放入一碗花生 一碗花椒 一碗幹辣紅椒 爆香
5 把煮好的豬蹄拿出 注射紅酒低湯 放涼一小時
6 裝盤 把炒好熱油辣椒花生澆淋在豬蹄上
豬蹄的營養價值
豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物， 並含有鈣、鎂、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素c、維生素D、維生素E、維生素K等成分。
食療藥效
◆豬蹄富含膠原蛋白質， 多吃可使皺紋推遲發生和減少， 對人體皮膚有較好的保健美容作用。
◆豬蹄具有補血、通乳、托瘡毒、去寒熱等作用， 可用於產後乳少、癰疽、瘡毒、虛弱等症。
◆豬蹄有潤滑肌膚、填。 腎精、健腰腳等功能， 有助於防治腳氣病、關節炎、貧血、老年性骨質疏鬆症等疾病，
上面就是對紅酒燉豬蹄的做法的介紹， 通過瞭解以後我們平時在生活中可以多製作一些這樣美味的食物來食用， 這樣能夠讓我們變得更加漂亮又能增加很多自信， 食物對身體的調整又不會像化妝品一樣存在依賴性， 但是值得注意的是要長期食用才能有效果。
