對於每個人來說, 年紀到了就要結婚生子, 而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。 親友到家做客, 像樣的飯菜自然不可少。 如果你不會做, 是不是糗大了?那麼, 現在小編就來教教你如何去做京味醬瓜蝦。
1.材料:鮮蝦、黃瓜兩根、醬瓜一根調味:鹽、白砂糖、香油、水澱粉、薑末、食用油各適量
2.醬瓜切丁, 用淡鹽水泡15分鐘;黃瓜洗淨, 切丁。
3.鮮蝦洗淨, 去頭、殼、蝦線, 切丁。
4.將黃瓜切段後改刀, 在中間用勺子挖洞, 做成裝醬瓜蝦的小容器。
5.鍋中倒入適量涼水, 燒開後放入醬瓜丁、黃瓜丁焯燙, 撈出瀝幹水。
6.鍋置火上放油燒熱,
7.放入醬瓜、黃瓜、蝦仁翻炒均勻。
8.加入鹽、白砂糖、水澱粉炒勻, 淋入香油即可。
9.特點:色彩鮮豔, 脆嫩爽口。
看完了關於京味醬瓜蝦的做法簡介, 不少人已經口水流滿地了吧, 快擦擦。 要知道掌握具體步驟的你, 肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。