玫瑰小花卷的做法

很多女孩子抱怨飯菜不好， 所以吃的很少。 造成營養不良， 身體素質不好。 其實自己可以學習做菜的， 下面就給大家介紹玫瑰小花卷的做法

1.將所需的材料分別稱好重量。

2.1和好的麵團蓋上保鮮膜， 醒發40分鐘左右。 （由於每個季節的溫度不同， 醒發時間的長短也有所不同）

3.2將中筋麵粉放入容器中， 加入用溫水調好的乾酵母、泡打粉、玫瑰醬、適量的烘焙用百年草（增色）和成麵團。 （需提前用溫水把乾酵母、泡打粉、玫瑰醬和適量的烘焙用百年草粉調勻。 夏天可用涼水和麵， 冬天需用溫水和麵， 但水溫不能超過40度）

4.1將麵團分割成大約每個13克的小麵團， 擀成餃子皮狀。 如圖所示， 每六個擀好的面皮均勻的碼成一排， 從下往上卷成圓柱形。

5.2醒發後的麵團。

6.將卷好的麵團從中間切一刀， 一分兩半。

7.切口朝下碼在蒸鍋的籠屜上， 蓋上鍋蓋醒發10分鐘左右。

8.鍋裡的水大開後， 蒸10分鐘即可。 （蒸鍋裡應放涼水， 當鍋裡的水開上熱氣時開始計算時間）

上文介紹的玫瑰小花卷的做法也許很單一， 但是理解力超凡的你， 肯定會加上自己的創新。 而敢於創新的你， 必然能夠做出別有新材的美食來。