小雞燉蘑菇是一道非常有名的東北菜， 它不僅味道香醇還有非常豐富的營養價值， 並且口味也比較適合大眾化， 是非常好吃的一道下飯菜， 但是我們平時都是在飯店食用的， 很多人認為這樣的美食製作起來非常的複雜， 其實只要家裡有電飯煲就能把它做的特別美味， 也不用我們去掌握火候等， 下面一起瞭解下電飯煲做小雞燉蘑菇的方法。
電飯煲做小雞燉蘑菇的方法
用料
花椒.大料.薑三片.五個雞腿.豆芽.香菇.玉米.雞精一勺.鹽一勺半
做法
雞腿在熱水中焯一下， 倒掉漂起的殘沫
鍋裡倒少量油，
當雞腿表面有焦黃色出現時， 加水， 繼續煮， 到水開為止。
在電鍋裡放入描述中剩下的材料， 調料， 並把開鍋了的雞腿連水一起倒入電
打開煲湯鍵， 煮大約一個半小時， 雞湯就會軟爛了。 湯味美極了！
營養價值
1. 提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能， 從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力；
2. 鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效， 據說其鎮痛效果可代替嗎啡；
3. 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗， 發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用！
4. 通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素， 可保持腸內水分平衡，
5. 蘑菇含有酪氨酸酶， 對降低血壓有明顯效果！
電飯煲做小雞燉蘑菇的方法非常的簡單， 並且電飯煲也是我們家庭當中必備的廚房電器， 使用電飯煲製作美食簡單快捷， 還能避免形成更多的油煙， 而且也不需要有太多的做飯經驗也能做出這樣的美食。
