養生是一種心態, 它需要我們從生活的最基層開始, 比如說飲食。 那麼, 現在我就來介紹下辣白菜鍋貼這道菜的做法。
1.將五花肉剁成肉餡。
2.辣白菜、香蔥分別切成碎丁。
3.肉餡中放入辣白菜攪拌均勻。
4.肉餡中調入香油、醬油、鹽、白糖、韓式辣醬、胡椒粉, 拌勻醃制5分鐘。
5.將香蔥碎調入碗中, 攪拌至上勁。
6.將餡盛一些放到餃子皮中間, 將上下部分的面皮捏緊, 做成不封的餃子。
7.做成若干個生坯。
8.平底鍋燒熱, 在鍋底抹一層油, 將鍋貼擺入, 蓋上鍋蓋小火煎2-3分鐘。
9.待面皮將熟、底部有些焦黃時, 倒入少許水澱粉, 再蓋上蓋子。
10.煎至底部焦黃, 鍋中水分消失即可。
今天小編為大家介紹的這道辣白菜鍋貼的不錯, 可是非常的詳細的, 您不妨照這些步驟一起嘗試一下, 一定可以成功的。