麻辣烏雞爪的做法

我們飲食的口味有很多種， 其中麻辣口味的食物比較受歡迎， 能很好的增加我們的食欲， 麻辣烏雞爪就是比較受歡迎的一種美食， 能將雞爪做的更加的入味， 並且雞爪的營養價值非常的高， 作為我們平時小零食也是很好的選擇， 下面一起瞭解下麻辣烏雞爪的做法。

麻辣烏雞爪的做法

材料

新鮮雞爪　， 土豆　， 大蔥　， 薑　， 大蒜， 年糕　， 食用油　， 麻辣調料

做法

1.土豆刨皮， 切塊．年糕切片。

2.大蒜剝皮， 大蔥洗淨斜切片， 香菜洗淨， 薑洗淨切片。

3.雞爪剪去爪尖， 一剁三。

4.雞爪水汆過， 去血水， 撈出用清水沖洗乾淨。

5.蔥薑蒜下熱油鍋煸炒出香味。

6.再倒入麻辣調料翻炒一分鐘。

7.把雞爪和土豆一併倒入， 翻炒三分鐘。

8.加入適量的開水， 大火開煮。

9.大火煮開， 小火蒙煮十五分鐘， 然後加入年糕再煮兩分鐘。

10.最後， 放入香菜即可。

自己動手製作美食也是生活經驗的一種積累， 上面就是對麻辣烏雞爪的做法的介紹， 平時我們在生活中可以做製作些這樣的美食， 在緩解工作壓力的同時還能讓我們獲得非常大的成就感。