天天在家吃飯， 你或許有點偏食厭食.食欲不振了， 這也許是因為你家的飯菜太過於單一， 又或者是味道不好。 這時的你， 需要重新定義下“做菜的標準”。 下面， 就請跟著小編一起來學習如果做好麻醬拌山苜楂菜
1.山苜楂菜清洗乾淨
2.然後燒開一鍋水
3.水開後將山苜楂下鍋焯燙
4.然後撈出放進涼水裡浸泡， 浸泡一天， 經常換水4-5次， 直到水裡不再出現白色沫沫為止
5.泡好的山苜楂菜撈出後擰乾水備用
6.粉絲先用涼水泡一段時間， 然後加入滾開的水泡15分鐘， 直到粉絲泡軟
7.雞蛋打入碗中， 加入一勺清水， 少許鹽，
8.平底鍋加熱， 將蛋液倒入鍋中， 小火煎成蛋皮， 然後切成絲
9.將2勺麻醬放入一碗中
10.加入剛燒開的滾水， 邊加水邊攪拌， 可以看到麻醬的體積增大， 數量也增多
11.大蒜剝皮後放入蒜臼中搗成蒜泥
12.加入一大勺醋， 加入少許鹽， 攪拌均勻成蒜醋汁
13.山苜楂菜放入粉絲和蛋皮絲， 加入1大勺麻醬、2小勺醋蒜汁、1小勺辣椒油、1小勺海鮮醬油、少許糖攪拌均勻即可
天天行走在泡面、速食、麻辣燙之間的你， 是否擔心過自己的健康？要知道， 飲食的健康對於一個人的生命起著至關重要的作用。 所以， 從現在起， 扔掉那些垃圾食品， 看著麻醬拌山苜楂菜的做法， 下廚去做好它， 這樣的你才會是最健康的。
