黃瓜皮蛋拌海蜇的做法

對於很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福， 那麼今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道黃瓜皮蛋拌海蜇,相信在您親自動手的情況下， 會吃得更加美味！

1.黃瓜削去表面的刺， 清水浸泡10分鐘備用；海蜇用水徹底沖洗乾淨瀝幹水分備用， 皮蛋切成片， 指天椒蒜蔥全部切成末備用；

2.1取1碗， 調入適量鮮味汁醬油， 依次再根據個人口味加入少許糖， 少許醋和雞粉；

3.2洗乾淨的黃瓜用刀背拍扁拍松掰成小塊， 放入大盤中調入適量鹽醃一下， 以去除多餘水分；

4.倒入多一些的麻油並把蒜末和蔥花及指天椒一起放在碗中調勻；

5.醃好的黃瓜瀝去水分後， 放在盤子裡再倒入海蜇絲和皮蛋， 澆上調好的味汁拌勻即可。

感謝大家看完這篇文章， 和大家一起來學習黃瓜皮蛋拌海蜇的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂。