嫣紫玫瑰蘿蔔花的做法

逢年過節， 相信大家都會回去看看自己年邁的父母， 這是關心， 也是孝道。 孝敬父母的方法很多， 最好的應該是默默陪伴他們， 自己動手給他們做點好吃的。 下面， 就讓小編帶著大家來學習下關於嫣紫玫瑰蘿蔔花

1.紫甘藍洗淨， 摘兩片葉子， 切成小碎塊

2.12放進攪拌機裡加入適量溫開水， 取汁待用

3.21白蘿蔔洗淨， 取中間粗細一致的一段， 對半切開， 再切成薄片， 加入少許鹽， 捏一下， 讓其出水去澀

4.1在紫甘藍汁中緩緩倒入白醋

5.2大約半小時左右， 蘿蔔會出較多水， 潷去水， 再用清水沖洗到沒有鹹味， 濾水待用

6.紫甘藍汁會變成玫紅色

7.用白糖或冰糖粉等調味

8.將處理好的蘿蔔片放進去泡制， 夏天的話可以放進冰箱冷藏

9.撈出來可以隨意搬放， 因為顏色已經夠美， 若要擺得精緻些， 也很簡單， 找一個漂亮的窗器， 將蘿蔔片依次錯開擺放， 一層又一層

10.中間的一片略薄的圈成花心即可

也許你在大酒店吃過嫣紫玫瑰蘿蔔花， 也許你在大排檔也吃過。 但是我相信， 深知做法的你， 自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。