青菜螺紋卷的做法

很多時候， 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人， 這樣可以在下班後， 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人， 不如自己動手， 下面我們就給大家介紹青菜螺紋卷的做法。

1.1212青菜洗淨， 瀝幹水分

2.2121放入榨汁機中榨成青菜汁

3.取105克青菜汁、麵粉和酵母

4.用筷子攪拌均勻， 面成雪花狀小面絮

5.揉成麵團

6.蓋濕布醒發至原體積2倍大小

7.酵母融入110克水中， 靜止5分鐘

8.酵母水分多次加入麵粉中

9.用筷子攪拌均勻， 面成雪花狀小面絮

10.揉成麵團

11.蓋濕布醒發至原體積2倍大小

12.將發酵好的兩個麵團分別排氣， 分別擀成5毫米厚的長方形的面片，

13.兩個面片疊放在一起， 青菜麵團在上面， 白麵麵團上下各留1釐米

14.從上往下卷起， 卷緊

15.面圈切成8份， 鍋內放入涼水， 把面劑放鍋內醒發20分鐘， 中大火燒開， 轉小火蒸15分鐘關火， 3分鐘後開蓋取出即可

民以食為天， 吃的可是我們人生中的大事， 那麼吃的健康更為重要今天為您介紹的青菜螺紋卷， 方法易學， 步驟簡單， 趕快去家裡的廚房一展身手。