糖紙綿綿冰的做法

很多人吃了一次糖紙綿綿冰就被它的美味所吸引， 就希望想吃第二次， 很多人都特別喜歡糖紙綿綿冰的那種獨特的美味和口感， 很多人都想自己嘗試著自己動手做一做美味的糖紙綿綿冰， 可能我們很多人對於糖紙綿綿冰的做法還沒有一個清晰的認識， 下面就讓我們一起來瞭解一下糖紙綿綿冰的做法吧。

綿綿冰製作的方法一定要手工才會好吃， 現在這樣的做法已經很少了， 我稱呼它為“炒冰”。 製作時要用鍋鏟將冷卻桶內的糖水不斷的炒， 直到糖水慢慢凝結成綿綿狀， 最後才將綿綿冰取出放入保溫冰筒。

綿綿冰吃起來的口感冰冰涼涼綿綿的有點像冰沙， 不像銼冰那樣硬硬粗粗的， 綿綿冰的口味也相當多—紅豆、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果等等， 只要將想加入的東西都可以。

炒冰做法：

1.把果汁、或果粉 奶精 奶油， 調好原料加水倒入炒冰機 炒， 慢慢攪拌 ， 攪拌成小冰塊， 放在器皿上， 再放椰果或果醬。

2.水加水果倒在炒冰機翻炒就好了。

3.用新鮮的水果加煉乳、糖和水， 然後放上冰， 在用粉碎機打碎， 做成一杯很濃的很純真的冰沙。

4.芒果 木瓜加點煉乳， 多放點冰。

5.炒冰的製作一般加入各種當季水果。 各種風味。

第1種:材料+器具：食鹽約100g、冰塊約300g、不銹鋼鍋1個、湯匙1支、果汁約250 ml。 作法:1.將冰塊和食鹽倒入鍋子中， 以品質比大約3：1比例混合，

均勻攪拌， 使它達到最低溫， 形成「冷劑」。 2.把果汁放入冷劑中3.等到果汁結冰後， 從鍋中取出。 4.搖一搖， 綿綿冰就完成了!PS:這種就不可去批發冰塊來用因為這種是要把要用的口味冰成冰磚。

第2種:器材：食物料理機(類似果汁機)食材：冰塊， 糖漿(柳橙、草莓、巧克力......)， 果肉做法：把冰塊放入調理機中， 然後加入食材， 開啟電源打約30秒~1分鐘， 這樣就完成綿綿冰!!!

第3種：綿綿冰製作的方法一定要手工才會好吃， 現在這樣的做法已經很少了， 我稱呼它為“炒冰”。 製作時要用鍋鏟將冷卻桶內的糖水不斷的炒， 直到糖水慢慢凝結成綿綿狀， 最後才將綿綿冰取出放入保溫冰筒。 綿綿冰吃起來的口感冰冰涼涼綿綿的有點像冰沙， 不像銼冰那樣硬硬粗粗的，

綿綿冰的口味也相當多—紅豆、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果等等， 只要將想加入的東西都可以。

以上內容為我們介紹了糖紙綿綿冰的做法， 我們大家都可以按照以上的方法製作出來自己喜愛的糖紙綿綿冰， 其實糖紙綿綿冰也是非常簡單的， 並不是特別難我們自己在家中都可以製作， 心動不如行動， 趕快去嘗試著做一做吧。