荔枝苦瓜雞湯的做法

現在正進入初秋季節， 那麼在此時做一些美味的佳餚， 給家人來補充營養會有非常好的效果。 今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的荔枝苦瓜雞湯。

1.雞肉斬件洗淨， 苦瓜也洗淨， 取新鮮荔枝備用

2.雞肉加入除冰糖外的所有調料醃制30分鐘

3.把醃制好的雞肉放入砂鍋內， 加入600克清水或高湯， 置於爐灶上開中小火煮開

4.水開後， 開蓋煮5分鐘， 調小火， 用湯勺或筷子把湯麵的浮沫去除乾淨

5.薑洗淨後， 用刀痛拍扁， 加入雞湯中去腥， 這時候可以加蓋， 保持小火燉煮1個小時

6.洗淨的苦瓜去瓤， 切成正方形的塊；荔枝去殼；都入到清水中加少許鹽浸泡20分鐘，

7.雞湯燉好後， 把荔枝和苦瓜放入湯內， 加蓋煮後， 調成小火繼續燉30分鐘

8.最後放入冰糖調味即可

仔細看完關於荔枝苦瓜雞湯的方法步驟， 你想必已經有了自己的理解和掌握。 而要想做到一道菜， 要的不僅僅是方法， 更需要你的耐心。 那麼， 從此刻開始， 就行動起來吧。