生活環境的惡化， 學習.工作壓力的增大， 正在慢慢侵蝕我們的健康， 所以養生行動刻不容緩。 養生的方法很多， 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面， 小編就來給大家介紹一下關於竹蓀煲雞湯這道菜的做法。
1.1雞的初步清洗：要注意耳孔旁邊的毛和裡面的髒物都要清洗乾淨， 鼻孔要擠出髒物， 胸腔裡的肺等雜物要掏清乾淨， 基本做到無血跡
2.2竹蓀泡發， 清洗乾淨， 剪掉蒂部（封閉的一端）
3.重點修剪四個部位：（1）腳指甲一定要剪掉， 我圖中比劃的剪刀位置搞反了， 應該從順著指甲的方向比較好剪， 我為了拍照比劃的時候沒注意。
4.最後處理好的雞大概是下圖左上角這樣的， 打開看看胸腔一定要徹底擠乾淨血跡， 脖子也收拾得很清爽
5.按以上步驟處理乾淨的雞不用飛水， 可直接入沙鍋， 加一塊姜、適量水， 大火燒開， 調中火去除表面的浮沫， 加兩勺料酒和步驟1的竹蓀， 水再開後調小火煲1.5至2小時， 調少量鹽即可關火
今天的介紹您學會了嗎？吃的放心健康就得自己動手， 所以大家趕快行動起來，
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