烤魷魚蝦的做法

每天下班回家， 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你， 你肯定會感到幸福。 那麼， 現在我就給大家傳授一下如何做烤魷魚蝦這道菜。

1.首先我選的是沒有須的魷魚， 用白醋泡三分鐘之後把表皮剝掉。 然後切花刀， 大概三釐米的小塊就OK了！蝦呢是， 蔥切段， 少許薑片， 一勺半的鹽巴， 放入水中煮開， 然後將蝦過水， 煮至變色後撈出， 吸幹水分後備用。

2.切好花刀之後， 將魷魚放在乾淨的小盆中， 加入料酒、辣椒醬、海天的紅燒醬油、還有蒜泥。 醃制30分鐘後開始烤~製作蒜泥我一定要向大家推介一下這個搗蒜器， 超級好玩兼好用哦！奶奶特別推介哦（如圖）

3.醃制30分鐘之後， 預熱電餅鐺， 刷好油， 待油熱之後， 放上切成片的洋蔥， 這個一定要放， 不然味道不香哦。 香味出來之後， 放魷魚和蝦， 炸三分鐘左右就熟了~另注：電餅鐺一定不要蓋蓋子， 我做的時候左邊姑姑在煎雞蛋， 右邊我在烤魷魚蝦~很省時省事， 不用烤箱也可以完成~

看了小編的介紹， 我想很多的朋友都會對烤魷魚蝦感興趣的， 自己是不是動心了， 想不想自己動手做一下。