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平底鍋脆底香腸披薩的做法

疾病來時悄然無聲, 很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的, 我們應該以此為教訓, 下面就是關於平底鍋脆底香腸披薩的介紹, 以後我們自己做飯。

1.1包上保鮮膜, 放溫暖處發酵至2倍大

2.2麵粉和酵母倒入盆中, 慢慢加入溫水攪拌成雪片狀, 再揉和成光滑麵團

3.12香腸斜切成薄片

4.21青紅椒洗淨, 切成小塊;洋蔥剝去外皮, 切成絲

5.1平底鍋洗淨後, 在鍋底抹一點黃油

6.2平底鍋燒熱, 倒入一湯匙橄欖油, 放入青紅椒和洋蔥絲, 炒20秒後盛出備用

7.把發酵好的麵團揉勻後, 擀成鍋底大小的圓形, 放入鍋中, 把面餅用手指往邊緣推一推。

用叉子在面餅中間戳些孔

8.開小火把面餅煎五分鐘左右, 翻個面

9.戳有孔的那面面餅用小火煎8分鐘左右, 至面餅表面有些金黃, 再翻面(此時是戳有孔的這面朝上)

10.鍋子離火。 在面餅上塗上兩大勺自製披薩醬

11.馬蘇里拉芝士切絲, 撒一半上去

12.把切好的香腸片鋪一層在上面(不要疊起來)

13.炒好的青紅椒塊和洋蔥絲鋪上

14.把剩下的馬蘇里拉芝士鋪在最表面

15.開小火, 加蓋, 小火燜15分鐘左右就可以了

平底鍋脆底香腸披薩這道菜看似複雜, 但如果你全心投入去做, 沒幾次就能夠做好。 另外, 隔三差五地給自己開小灶, 你的心情也會變美, 人自然更健康了。

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