在我們日常生活裡， 現在， 大家都比較喜歡孜然味道的食物， 孜然搭配脆骨炒制， 那種美味真是讓人垂涎欲滴， 脆骨可以補充鈣質， 對於人體的好處很多， 而且脆骨吃著很香脆可口， 受到很多人喜歡。 大家想不想在家就可以製作呢？下面， 我們就來介紹炒孜然脆骨的做法有哪些？
1豬脆骨洗淨， 切成片。 比較不好切， 有些費力。 將切好的脆骨加鹽， 黃酒， 澱粉拌勻。
2鍋加熱放油， 下入脆骨過油。
3鍋留少量油， 放入花椒， 辣椒， 薑， 和蒜末炒香。
4放入脆骨炒， 加入孜然粉， 黃酒， 生抽翻炒。
5加入辣椒丁， 炒勻， 最後撒上蔥花， 調好味出鍋。
1豬脆骨洗淨， 切成小塊， 放入適量辣椒粉、五香粉、黑胡椒粉、鹽、白糖抓勻醃制30分鐘左右；半個洋蔥切成小塊備用；鍋子燒熱（有輕微白煙）放入適量油（比平時炒菜稍多一點點）放入醃制好的豬脆骨煸炒到兩面金黃；放入且好塊的洋蔥一起煸炒；
2煸炒到鍋裡的肉汁差不多收幹加適量醬油調色， 繼續煸炒一會兒， 撒上孜然粉和白芝麻即可。
相信大家看了以上關於炒孜然脆骨的做法有哪些的介紹， 大家對於炒孜然脆骨肯定已經胸有成竹的想要製作了。 上面的步驟是非常詳細的， 對於這道菜的選材要求也不是很嚴格， 在普通超市就可以買到。 大家也可以根據自己的口味進行添加。 快來積極動手試試吧！
