蔥花肉鬆卷的做法

經濟的發展， 使我們身上的壓力越來越大， 每天待在公司的時間也是越來越長。 這樣的我們， 不得不每天拿起手機叫外賣， 但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。 所以， 到了周末節假日， 我們都願意自己下廚做飯吃。 現在， 就讓小編來為大家說一下關於蔥花肉鬆卷的做法。

2.2把麵粉， 水（或牛奶）， 沙拉油， 酵母粉和好麵團放在溫暖的地方發成兩倍大小。 或者用麵包機直接發麵亦可。

3.1再均勻撒上一層肉鬆。

4.2捏一小撮鹽， 均勻撒在刷了油的面片上， 再均勻撒上一層蔥花。

5.把面片卷緊成一長條， 切段。

6.取一段用筷子橫著壓一下。

7.然後輕輕向兩邊拉長一點。

8.各往相反方向扭， 然後把兩端捏在一起。

9.把所有花卷卷好， 放置25分鐘二次發酵。 冷水上鍋， 大火燒開水， 水開上汽時計時， 10分鐘後關火。 不要馬上開鍋蓋， 悶3分鐘後再開， 蔥花肉鬆卷就完成了。

首先， 看完蔥花肉鬆卷的做法介紹， 表明你是很有耐心的。 而這份耐心， 也必然造就你在這道菜上的不同造詣。 所以， 趁著青春年少， 你需要趕緊嘗試。