蒜香煎雞腿的做法

雞腿在生活當中非常受歡迎， 無論是年輕人還是小朋友都非常喜歡吃， 平時的時候我們做雞腿， 一般都是炒菜或者清蒸或者是用高壓鍋來煮雞腿， 做出來的味道比較清淡， 不過肉質比較酥， 爛容易食用， 今天我們來變一個花樣， 小編要為大家介紹一道親身體會學習過的蔥香煎雞腿的做法。

健康功效：

雞腿：溫中、補精益髓、益氣

薑：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

白糖：富含碳水化合物

食材用料：

雞腿雞腿3只， 生抽一勺， 老抽半勺， 鹽， 蔥， 薑， 蒜， 白糖

菜譜做法：

自己動手還吃又衛生。

蔥薑蒜切小， 生、老抽、鹽， 白糖攪拌均勻。

骨肉分離， 還分得乾乾淨淨的。

所以料都混在一起醃， 想要更入味時間要長點， 我放冰箱裡醃了6個小時。

用炒鍋中小火慢慢煎， 記得蔥薑蒜挑出來， 不要放下去哦， 容易燒糊， 搞定了。

這一道蔥香煎雞腿首先加入鹽， 還有味精， 最好是要加入生抽和老抽， 這樣的話可以讓雞腿變的更加好吃， 在上鍋之前我們最好是用各種配料來醃制一會兒， 讓雞腿很好的入味。