想要做出好的美味佳餚， 前提是要準備好所需要的一切食材， 調料， 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後， 下面我們就開始做甜辣肉丸子
丸子的做法">
1.121肉洗淨剁成肉末（家裡有料理機可以用上哈）
2.212把芹菜、香菇、黑木耳、小蔥、生薑都切成末備用
3.1再把馬蹄洗淨去皮切成末放入肉末中繼續拌勻
4.2把切好的蔬菜加入肉末中拌勻
5.再放入少許雞精， 兩勺幹澱粉， 少許鹽加適量清水拌勻倒入肉末中完全的拌勻
6.然後用手摔打拌好的肉末， 次數200-400下左右（俺力氣不大， 摔打大約200左右， 口感也已經很不錯了）
7.取一個調羹， 丸子的量以一調羹為標準， 再用在手心裡滾圓
8.放入燒開的水中
9.汆熟即可（在煮肉丸子的時候用中火）
10.肉丸子用乾淨的竹簽串起來， 放入墊有錫紙的烤盤上
11.再拿肉丸子刷一層泰式甜辣醬
12.放入烤盤中， 烤箱預熱200度， 上下火
13.放入中層烤制約15分鐘， 中間取出來翻一次面即可
要想吃的好， 食材很重要， 今天小編給您介紹的甜辣肉丸子選擇食材， 一定要注意方法。 如果您感興趣， 趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
