1.
1.先切成小段並洗乾淨2.放在框子中， 瀝水2分鐘
2.
1.放入植物油， 放豇豆， 蓋住鍋底即可， 不要太多;2.煸2分鐘， 看到豇豆表皮有點焦但未變黃色;3.將幹煸好的豇豆呈出， 繼續放入新的豇豆
3.
1.幹煸豇豆剩下的油， 放入配菜;2.先放入蒜瓣;再放青和紅辣椒;3.炒一分鐘
4.
1.放入前面幹煸好的豇豆2.放醬油， 鹽， 料酒， 翻炒1分鐘3.放入家樂雞粉;4.出鍋咯
烹飪技巧
1.幹煸豇豆的時候， 油不要放太多， 和平時炒菜差不多;2.如果想吃肉， 可以放入;3.不喜歡吃辣的， 可以不放;
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
