簡單易做的家常味， 餡鮮香， 皮香脆。
用料主料
餃子皮30張
豬肉餡250克
豇豆200克
香菇3朵輔料蔥薑末15克食鹽8克醬油1茶匙胡椒粉1克芝麻油1茶匙蠔油1茶匙料酒1茶匙
鮮肉豇豆鍋貼的做法1.主要食材：餃子皮、豬肉餡、豇豆角、香菇
2.肉餡中加入蔥薑末、胡椒粉、食鹽、醬油、食用油等調料。
3.炒一個方向攪拌均勻
4.豇豆放入沸水中煮透
5.煮透的豇豆細細的切成末
6.香菇洗淨切末
7.切好的香菇末和豇豆放入肉餡中
8.拌勻即成餡料
9.取餃子皮放入適量餡料
10.把中間捏緊兩遍不要封口
11.所有依次做好
12.取一碗放入半碗清水， 加入兩茶匙食醋備用
13.煎鍋放少許食用油， 放入鍋貼中小火煎制
14.煎制鍋貼底邊微微硬嘎
15.倒入調好的醋水。
16.快速蓋上蓋子燜煎
17.煎制水份基本收幹打開蓋子， 撒一些香蔥末， 小火煎1分鐘即可。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
