讓自己的廚藝不斷的提高, 讓家人能吃到健康的美味, 是很多主婦們的願望, 今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的芝麻海苔海綿蛋糕做法, 感興趣的趕快來學習一下吧!
1.12蛋黃加入細砂糖用手動打蛋器攪打均勻
2.21蛋白分三次加入細砂糖打到9分發(濕偏硬性發泡)
3.12舀取1/3蛋白到蛋黃糊中, 用打蛋器低速打2-3秒鐘
4.21再取1/3打發的蛋白到蛋黃糊, 用切刀稍切拌一下
5.1從底部刮起稍切拌一下, 蛋糊就混合好了
6.2把拌好的蛋糊倒入到剩下的蛋白中
7.篩入過過篩低筋麵粉和玉米粉
8.用切刀從下到上翻拌和劃Z字切拌均勻
9.另取一碗, 將牛奶和沙拉油混合
10.舀一點拌好的雞蛋麵糊和混合的沙拉油牛奶拌勻
11.倒入到拌好的麵糊中
12.切拌成均勻蛋糕糊
13.把麵糊裝入擠花袋
14.將麵糊擠入蛋糕紙模內, 約8-9分滿
15.每一個杯子表面均勻的撒上一點芝麻海苔粉
16.烤箱預熱, 上下火180度烤20-25分鐘左右
看了上面關於芝麻海苔海綿蛋糕的介紹, 那麼, 就趁現在擁有最新最全的記憶, 趕緊去廚房學著做一下, 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。