在烤羊排的做法上， 也是有著一些技巧， 我們知道羊排本身的營養元素很多， 所以在烤的時候， 很容易就會破壞掉這些， 因此我們在製作的製作， 也都是要考慮這點， 怎麼烤才不會讓羊排的營養流失， 對滋養身體的效果依然存在呢?
那在烤羊排的做法上我們就要進行一些研究， 烤羊排的做法也是比較多， 根據不同的製作方法， 保留的羊排的營養元素也會不同， 下面就介紹幾種不錯的製作羊排的方法。
什蔬烤羊排的做法：
材料：紐西蘭羊排， 什錦蔬菜， 迷迭香， 鹽， 黑椒碎，
做法：
1、羊排洗淨， 撒上鹽、胡椒粉，
2、先用250℃烤約10分鐘或者220度15分鐘
3、再以200℃烤10分鐘左右;(要根據羊排的薄厚來制定烤制時間)
4、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切塊
5、用油煎至微發黃色
6、把炒好的蔬菜加鹽調味， 倒在羊排上， 再放入烤箱中略烤幾分鐘即可
烤羊排的做法：
材料：羊排半斤， 甜麵醬2湯勺， 蔥半根， 料酒， 孜然粉， 薑， 咖喱粉， 蔥粉， 薑粉， 蒜粉， 鹽， 白糖
做法：
1.羊排洗淨;用所有材料醃制羊排， 最好過夜。
2.醃制過程中把羊排取出按摩兩至三次， 以便更好入味。
3.醃好的羊排控幹湯汁， 用錫紙包上入烤箱， 180度40分鐘;然後再打開錫紙， 繼續烘烤上色。
烤羊排的做法以上是很好的選擇， 這些的製作方法，
