生醃嘎巴蝦的做法

我們是一個天天喊著減肥， 還要滿大街找美食的一群人， 當然面對美味的誘惑， 幾乎很少人有抵抗的耐力。 給大家介紹一款生醃嘎巴蝦， 以後可以自己在家做一下哦。

1.1薑切絲， 因為海鮮是涼性的， 所以薑要多切一點。

2.2把嘎巴蝦撿去雜魚， 沖洗乾淨， 控幹水分備用。

3.1把香菜摘洗淨切段。

4.2把薑和蒜切片， 蔥白切段， 杭椒和小紅尖椒切粒。

5.鍋中倒入一碗水， 加入一大把花椒粒， 一把幹辣椒、切好的薑絲、八角兩個、鹽兩勺、料酒兩勺、白糖小半勺、一品鮮醬油兩大鍋勺， 大火燒開。 （花椒粒是從老家拿來的， 非常麻）

6.燒開後倒入二兩白酒，

7.把所有湯汁調料攪拌均勻， 連盆放入涼水中， 打開窗戶吹涼。 （也可放入冰箱中充分涼透。

8.等湯汁完全涼透後放入控幹水分的嘎巴蝦， 邊放邊攪拌， 讓其充分的入味， 然後繃上保鮮膜放入冰箱中。 （湯汁最好沒過嘎巴蝦）

9.四、五個小時後， 嘎巴蝦完全入味， 再加入香菜拌勻即可。

生活中的小聚經常有， 但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。 所以有了生醃嘎巴蝦的詳盡做法， 你完全可以展示下自己的廚藝， 做個最全能的自己。