食物講究營養搭配， 不僅吃不胖， 還能讓你吃出苗條健康的身材， 對於減肥的朋友們， 趕快看過來吧， 今天小編為您介紹純手工自製地瓜丸的製作方法。
1.把壞的豆子挑掉， 洗乾淨， 泡10~20分鐘。 （加速豆子煮爛的時間）。 開始煮紅豆湯（湯裡放幾塊老冰糖提味）
2.地瓜洗乾淨。 切厚片（不太好切， 注意手）
3.鋪上細紗布上鍋蒸
4.在通風處放涼（這樣可以去掉部分水分）。 壓成泥
5.加糯米粉和山芋澱粉（1：5）， 放糯米粉可以增加軟糯的口感， 只放山芋澱粉就會更Q一點。 可以適量放點白砂糖提味， 想吃自然原味的就不放糖。
6.先用勺子攪拌均勻 （地瓜含水量各有不同，
7.手上套塑膠袋開揉
8.揉到麵團手感有一定韌性就好了。 可以先做幾個煮煮看， 試試味道和口感， 我就試了2次才調出中意的。
9.做了兩盤 （左邊加糖， 右邊原味）
10.為了追求手工質感， 特地做的形狀， 有種質樸的可愛。 地瓜圓成功。
11.配上紅豆湯， 甜香Q軟， 吃起來超滿足。
12.地瓜圓細節圖， 和鮮芋仙的差不多吧。 (純手工自製地瓜丸^__^純手工自製地瓜丸) 嘻嘻……
一天的好心情， 當然從清晨的早飯開始， 今天為您介紹的這道美味的純手工自製地瓜丸， 就可以讓大家吃出一個好心情， 小編建議你去嘗試。
