我們的生活離不開朋友, 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事, 我們可以圍在一起, 無話不談。 這時候就需要一個好的廚子, 所以抓緊時間和小編一起學習肉餅蒸雞蛋的做法。
1.雞蛋中加少許鹽, 打勻。
2.12加入150克水攪勻後過篩, 靜置備用。
3.21豬肉剁碎, 加少許鹽和澱粉攪拌均勻。
4.將攪拌好的豬肉泥鋪在小瓷盅底部。
5.放在蒸鍋裡, 大火蒸5分鐘。
6.再打開蓋子, 關火, 將肉餅表面的浮沫去掉。
7.將雞蛋液篩入。
8.蓋好蓋子, 大火蒸20分鐘即可。
要想吃的好, 食材很重要, 今天小編給您介紹的肉餅蒸雞蛋選擇食材, 一定要注意方法。