排骨燉四季豆的做法

要想抓住一個男人的心， 首先就得抓住他的胃。 而對於男人來說， 也同樣如此。 所以， 為了心愛的他， 你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。 所以， 現在小編就先來介紹下排骨燉四季豆的做法。

1.豆角摘好洗淨控水備用

2.1切蔥花備用

3.2排骨開水漂去血水備用

4.12薑切碎備用

5.21鍋內放油起小火

6.1排骨翻炒至金黃色 放入一勺生抽

7.2油溫控制三成熱左右 較低的溫度 排骨放入鍋內翻炒

8.放入蔥花 薑末 爆出香味

9.蔥薑爆香後 放入控好水的豆角 開大火翻炒

10.待豆角全部炒到深綠色後 放入少量食用堿 翻炒約一分鐘

11.翻炒均勻後 放入適量水（水剛剛沒過豆角一點就可以） 放入一顆或兩顆大料 準備開始燉

12.開大火 把鍋煮沸

13.鍋內水燒開後 開中火加蓋慢燉約15至20分鐘

14.確認豆角燉熟燉爛以後 鍋內應該還有少量湯汁 開大火 把湯靠幹 加食鹽 味精 花椒粉調味後即可出鍋

15.出鍋

今天的排骨燉四季豆就介紹到這裡， 不知道您學會了嗎？如果您是一個家庭主婦， 喜歡做菜， 那不要錯過這個機會， 趕快去嘗試。