西葫蘆餃子

西葫蘆又稱為小南瓜、白瓜等。 新鮮的西葫蘆呈現淡綠色， 味道清香鮮美可口， 讓很多朋友垂涎。 要知道， 西葫蘆含有豐富的維生素， 能夠幫助人們改善膚色， 補充肌膚的養分。 除此之外， 西葫蘆還具有防癌抗癌、減肥瘦身的功效， 受到很多女性朋友的青睞。 那麼， 西葫蘆餃子怎麼做?

一般來說， 北方的朋友都比較喜歡吃餃子。 西葫蘆餃子就是一款做法簡單、味道鮮美、營養豐富的餃子。

想做出的餃子好吃， 有幾點需要注意：

1、活好的面別直接包， 讓其自然醒面20-30分鐘;

2、肉餡別太瘦， 一定要提前入味;

3、所有的食材及調料都加在一起才開始拌餡，

製作方法：

1.準備好原料， 黑木耳海米提前泡發。

2.雞蛋打散炒熟， 放涼備用。

3.黑木耳放開水中煮兩分鐘撈出。

4.西葫蘆檫絲。

5.雞蛋， 黑木耳， 海米， 蔥薑分別剁碎。

6.西葫蘆絲用手擠去水分後先放香油拌勻。

7.再放入木耳， 雞蛋， 海米， 蔥姜， 五香粉， 生抽， 糖， 最後放鹽。

8.混合均勻， 餡料就做好了。

9.麵粉加水和成光滑的麵團， 醒30分鐘左右。

10.醒好的麵團， 揉勻， 搓成長條。

11.切成小劑子。

12.擀成圓形的餃子皮。

13.餃子皮上放入餡料。

14.左右捏緊包成餃子。

15.依次包好所有的餃子。

16.鍋中燒水， 放入餃子煮熟即可。

溫馨提示：西葫蘆確實是一種具有較高營養價值的優質蔬菜。 人們經常適量地食用西葫蘆能夠有利於身體健康。