幹豇豆的做法有著它自己的特色， 因此在製作的時候， 也是需要掌握一定的方法， 這樣這道佳餚才會更加美味， 幹豇豆的做法比較多， 通過一些不同的食材搭配， 不僅提高了它的營養價值， 對改善身體體質， 也都是有著很好的幫助， 而且對增強免疫力效果非常不錯。
幹豇豆的做法我們可以選擇一些家常製作方式， 這樣簡單好學， 而且在選擇的一些食材上， 我們也都是可以很好的購買到， 那下面就是幹豇豆的做法詳細介紹， 通過這些我們就可以進行很好的學習。
幹豇豆燒肉的做法：
材料：五花肉500克，
做法：
1、五花肉切成小塊， 放入沸水中焯2分鐘後撈出， 用水沖去浮沫， 瀝幹水分。
2、幹豇豆用溫水浸泡2小時， 泡軟後， 用水沖洗乾淨， 剪成小段(長短隨意)。
3、鍋中不放油小火加熱， 將焯好的五花肉放入鍋中幹煸， 一直不斷翻炒， 直至肉有些變色， 將油煸出。
4、將油倒掉不要， 五花肉盛出。
5、鍋中倒入少許油小火加熱， 放入冰糖不斷翻炒至融化， 顏色變成褐色即焦糖色。
6、倒入煸好的肉， 翻炒至肉上色。
7、倒入足夠的開水、生抽、老抽、蔥段、薑片、大料， 大火燒開後轉小火燉約1小時。
8、1小時後， 將豆角段放入， 炒勻， 繼續燉約20分鐘， 中間翻炒幾下， 讓豆角入味均勻， 根據口味加適量鹽即可。
小訣竅：肉的水要加夠，
幹豇豆的做法還是很簡單的， 而且工序並不是很複雜， 在一些食材的搭配上， 不僅色澤鮮豔， 在口感上也都是非常清爽， 同時在營養價值上， 更利於人體的吸收， 尤其是對消化的功效上， 它有著促進的作用， 是一個很值得選擇的美味佳餚哦。
