選擇苦瓜減肥是很正確的選擇， 它不僅可以加快我們身體脂肪的燃燒， 對身體各部位的保養， 也都是有著很好的功效， 尤其是它本身含有的營養元素， 更是對身體有益， 那苦瓜的做法有哪些呢， 它的做法比較多， 根據我們自己的喜愛， 我們可以進行不同選擇。
苦瓜的做法中， 炒著吃是非常不錯的， 不僅可以減少它的苦澀的味道， 而且更有著開胃的功效， 所以很多人都比較喜愛用苦瓜炒菜， 一般苦瓜炒肉是非常常見的， 以下就詳細介紹苦瓜炒肉絲、苦瓜湯圓的做法：
苦瓜炒肉絲的做法：
材料：主料：苦瓜300克，
做法：
1.先將苦瓜切斷， 用鹽醃制片刻;
2.即除掉苦味， 再橫切成片;
3.豬肉洗淨， 切成絲;
4.取鍋燒熱， 入油適量， 等油熱;
5.下肉絲煸炒一下， 再放入苦瓜一起煸炒片刻;
6.加水適量， 燜燒10分鐘;
7.加入鹽、味精調味， 即可裝盤。
健康提示：用苦瓜燒肉， 功能養血滋肝， 潤脾補腎， 實為肝炎患者的理想膳食。
苦瓜湯圓的做法：
材料：糯米粉150g、苦瓜汁160g(約2根苦瓜)、煉奶10g、麵包糠
做法：
1.苦瓜去除瓜瓤， 剖開切段
2.將苦瓜放入榨汁機中榨汁， 將泡沫過濾掉
3.糯米粉放入拌盆中， 倒入苦瓜汁， 邊倒邊攪拌
4.將煉奶倒入麵粉團中， 攪拌揉勻， 至麵團光滑
5.取適量麵團， 搓圓滑， 沾上麵包糠， 抖掉多餘糖屑
6、將湯圓放入溫油中炸至金黃色， 漂起時即可撈起(油溫不可太高，
這兩種苦瓜的做法， 很適合我們生活中選擇， 尤其是對上班族們來講， 製作這樣的佳餚， 不僅省去很多時間， 而且在營養的搭配上， 也都是十分的不錯， 很值得我們選擇， 最主要， 對身體的健康也是有幫助， 尤其是女性， 多吃有益改善身體體質。
