你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。 孩子不愛吃家裡的菜， 容易引發偏食厭食， 非常影響身心的發展。 所以， 為了孩子的健康， 你應該跟我學學如何做好黑小米芝麻麵包圈
1.先將黑小米提前2小時沖淨， 用清水泡， 水面高出米一指。
2.121至麵團上筋， 擴展
3.212預拌粉， 全蛋， 酵母， 加冰水， 用麵包和麵， 約40分鐘
4.加入黃油。 再使用麵包機和麵20左右。
5.提起麵團看是不是出較薄的膜， 就是出手膜
6.1泡好的小米加白砂糖少許清水拌勻後， 上鍋蒸至熟。 一般上氣15分鐘以內。 出鍋加入黑芝麻， 抖勻放涼， 待用。
7.2發酵至2倍大
8.將發團的甜麵包， 排氣滾圓， 靜置10分鐘
9.分成約50G一個團共8個。 分別每個滾圓後， 再撖成隨圓形， 反個面短的左右如圖對折成條。 其餘麵團等分為8份， 搓成長條做蝴蝶的身子
10.把條撖成12CM左右， 把三分之二的的地方鋪滿黑小米餡。 從右向左打圈。
11.用牙線將圈圈割一下， 不切斷。 對扭。 祥雲圈。
12.用牙線將圈圈割三下， 成四段， 注意不要割斷。 中間的三段可以厚一點， 用來做蝴蝶翅膀的上半部。
13.對扭後， 整型成蝴蝶的樣子， 放上身子，
14.在溫暖濕潤處， 發至1.5倍大， 表面刷全蛋液。 烤箱上下火180度中層， 烤15分鐘左右， 取出晾涼。 用巧克力筆劃出眼睛。 食用。
家人的健康是主婦們最大的心願， 那麼， 通過小編今天介紹的這道健康美味的黑小米芝麻麵包圈，
