黃豆是一種我們很熟悉的食材， 它擁有很多料理的方法， 在各種各樣的菜品中， 都缺少不了它這樣的原料， 因此說黃豆的重要性還真是很大， 黃豆中含有的一些較高營養元素， 不僅可以幫助我們人體骨骼快速成長， 對提高兒童的記憶力也是有著很大的幫助， 尤其是炒黃豆的做法更是讓兒童們喜愛。
炒黃豆的做法比較多， 根據不同的搭配食材上， 讓炒黃豆的味道變得更加的不同， 那韭香白蘿蔔炒黃豆的做法是非常不錯的選擇， 不僅讓兒童們更加喜愛， 對身體的消化幫助， 也都是非常的不錯。
韭香白蘿蔔炒黃豆的做法：
材料：黃豆， 白蘿蔔1根， 韭菜1小把， 香葉1片， 桂皮1段， 八角1個， 花椒適量， 幹紅辣椒1個， 五香粉適量， 食鹽。
做法：
1.幹黃豆放入冷水中， 提前浸泡一個晚上。
2.至黃豆吸收水分充分泡脹， 體積是幹黃豆的3倍左右。
3.鍋裡放入適量冷水， 放入1片香葉、1段桂皮、1個八角、花椒適量和1個幹紅辣椒， 撒入適量五香粉。
4.放入適量食鹽。
5.泡好的黃豆瀝水放入鍋中， 蓋好蓋煮制10分鐘左右。
6.煮到黃豆熟控幹水分， 撈出放在碗中備用。
7.白蘿蔔用清水洗淨刮去外皮， 用刀切成厚薄均勻的薄片。
8.用刀把白蘿蔔片切成粗細均勻的細絲。
9.炒鍋內放入少量食用油燒熱， 放入切好的白蘿蔔絲。
10.加入1/2茶匙食鹽。
11.用鏟子翻炒均勻， 把白蘿蔔的水分逼出。
12.放入煮熟的黃豆。
13.韭菜摘洗乾淨， 用刀切成寸段。
14.韭菜段放入鍋中， 用鏟子翻炒均勻， 至韭菜色澤變翠綠變軟即可關火。
15.炒好的菜放入盤中。
炒黃豆的做法選擇這樣的方式， 不僅讓黃豆營養變得更加豐富， 在味道上、色澤上， 都非常的不錯， 也使得我們能各類人群都可以選擇， 黃豆的做法其實還有很多， 我們在黃豆的做法大全中， 也都是可以一一的選擇。
