涼拌西蘭花根的做法

食欲也是一種欲望， 為了滿足這種欲望， 你會到處涉獵。 雖然這過程中， 你無數次滿足過， 但是心裡始終還是空空的， 因為你沒有自己動手做過。 為了滿足你的這個需求， 小編現在就來為你介紹下涼拌西蘭花根的做法。

1.先將西蘭花放在水裡泡半小時， 水裡最好放點鹽， 西蘭花很容易生蟲的， 放點鹽的話蟲子就會自己跑出來了

2.炒鍋放在電磁爐上， 加自來水燒開， 當水沸騰的時候就將西蘭花根和葉分別放下去焯水， 當水再次沸騰時， 煮兩分鐘即可

3.用漏勺將西蘭花抄上來（家裡沒有漏勺， 這個是平常拿來過濾豆漿的）效果是一樣的

4.炒鍋裡放上油， 多放一點油， 將切好的蒜末和幹辣椒放下去， 用小火翻炒

5.鍋裡蒜末的香味起來， 幹辣椒稍稍變色的時候， 油就可以起鍋了， 將油到一半到焯過水的西蘭花根上， 鍋裡還剩一半的油等會清炒西蘭花用的

6.在碗裡放上少許的鹽， 蔬之鮮， 醋， 拌一下就可以了， 清淡的西蘭花根就出鍋了

民以食為天， 吃的可是我們人生中的大事， 那麼吃的健康更為重要今天為您介紹的涼拌西蘭花根， 方法易學， 步驟簡單， 趕快去家裡的廚房一展身手。