蘑菇一直以來都是人們餐桌上不可缺少的一種食材， 它有著相當豐富的營養價值， 如果我們能夠把它利用起來， 那對於維持身體健康是十分有利的， 據營養專家介紹， 肉絲炒蘑菇能夠使
蘑菇的營養價值得到最大的發揮， 而且口感也是很不錯， 不過不是所有人都懂得肉絲炒蘑菇的做法的。
專家指出， 其實， 肉絲炒蘑菇的做法是很簡單的， 只要稍微下一點功夫， 就可以把它學到手。
肉絲炒蘑菇的做法：肉洗淨切絲， 蘑菇洗淨切成片， 青紅辣椒洗淨切斷。 鍋裡放適量油， 放入切好的豬肉絲翻炒;待豬肉七八成熟時，
在簡單介紹了肉絲炒蘑菇的做法後， 專家還為我們詳細介紹了有關蘑菇的營養價值， 具體如下：
蘑菇具有很高的營養價值。 在飲食中可用蘑菇代替肉， 因為它蛋白質含量高， 而且多是優質蛋白質。 另外， 脂肪含量又比較低。
蘑菇蛋白質中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白質成分十分相似， 可以保證人體正常生長發育所必需的氨基酸。
蘑菇中含有多種具有調節功能的維生素和礦物質元素， 可參與體內糖代謝， 有降低血糖的作用， 並能調節血脂， 降低血液黏稠度。
蘑菇含微量元素鉻，
蘑菇所含的膽鹼可保護身體， 避免體內脂肪積聚。 蘑菇中的碳水化合物含量很少， 適合糖尿病患者和膽固醇偏高者食用。
糖尿病患者易發生骨質疏鬆， 常出現腰背疼痛、抽筋、乏力等症狀， 吃蘑菇可強健骨骼。
可見， 蘑菇含有豐富的營養物質， 它可幫助預防疾病， 也可以起到一定的減肥效果， 保護好身體， 是個很不錯的食材， 大家在平時生活中不妨可以多吃一些蘑菇， 如果想要知道更多炒蘑菇的做法， 可關注本站其他文章。
