金針菇的做法有很多種， 蒜香金針菇就是其中一種非常不錯的方法， 蒜香金針菇成為了我們很多人的最愛， 很多人也都特別喜歡吃蒜香金針菇， 尤其是一些女性朋友們， 對於蒜香金針菇更是情有獨鍾， 都想自己嘗試著去學習一下， 蒜香金針菇的做法， 蒜香金針菇怎麼做才好吃呢？
做法一：
材料主料：牛肉， 金針菇， 配料：大蔥， 蒜瓣， 糖， 料酒， 醬油， 鹽， 十三香， 香草， 蜂蜜做法牛肉切薄片鍋裡放入油， 將大蔥， 蒜倒入爆香後加糖， 料酒， 醬油， 鹽， 十三香溶化成醬料。 然後將切薄片的牛肉粘水澱粉後卷金針菇， 大蔥和青菜然後用一根長的金針菇系好刷上前面做好的醬料放入光波爐或微波爐用燒烤功能或高火烹製8分鐘，
做法二：
材料材料：金針菇、香辣醬、白芝麻（熟）、黑芝麻（熟）、芝麻醬、白砂糖、辣椒面（細）、紅油、白麵、沙拉油做法1：金針菇去根、洗淨、把水控幹。 2：取一小碗， 倒入半碗香辣醬、加芝麻醬一湯勺、白砂糖1-3湯勺、紅油1-3湯勺。 攪勻待用 3， 取白麵加水攪拌成黏糊狀。 4：上鍋入油300克。 燒至180度， 取金針菇沾麵糊入鍋， 炸至金黃色， 用沙漏撈出， 把油控幹 5：取一盆， 把調好的醬料倒入， 金針菇， 黑白芝麻， 辣椒面全部倒入攪拌均勻即可小訣竅:攪拌速度要快， 時間長了醬料會把金針菇泡軟， 就沒有脆脆的口感了。
我們可以通過以上介紹的蒜香金針菇的做法， 來自己動手做出來美味的蒜香金針菇， 我們大家可以做一下試試， 多吃一些金針菇還可以， 增強我們體內缺乏的很多種營養物質， 對於我們自身的身體素質的提高非常好處。
