當歸、益母草都屬於中藥， 尤其是益母草主要用到婦科方面， 而當歸則會加到很多偏方裡， 能治療多咱種類型的疾病， 因為當歸的功效是很多的， 比如可以補血， 做了手術後或是女性分娩、人流後都可以食用當歸， 也可以食用益母草， 我們可以購買中成藥服用， 也可以煎成中藥服用， 當然也能加入食物， 比如當歸益母草蛋， 那麼當歸益母草蛋的做法有哪些?
做法一
材料：
當歸30克， 益母草50克， 雞蛋
做法：
1、將當歸、益母草加水煎成藥汁， 雞蛋煮熟。
2、雞蛋剝去殼， 在表面用針紮數個孔， 放入藥汁中煮3分鐘即可。
小貼士：
益母草的功效與作用是活血， 祛瘀， 調經， 消水。 治月經不調， 胎漏難產， 胞衣不下， 產後血暈， 瘀血腹痛， 崩中漏下， 尿血， 瀉血， 癰腫瘡瘍。
當歸， 該品為傘形科植物當歸Angelica sinensis (Oliv、) Diels 的乾燥根。 秋末採挖， 除去鬚根及泥沙， 待水分稍蒸發後， 捆成小把， 上棚， 用煙火慢慢熏幹。 全當歸根略呈圓柱形， 根上端稱“歸頭”，
主根稱“歸身”或“寸身”。 支根稱“歸尾”或“歸腿”， 全體稱“全歸”。 全當歸既能補血， 又可活血， 統稱和血;當歸身補血， 當歸尾破血。 可補血;活血;調經止痛;潤燥滑腸。 主血虛諸證;月經不調;經閉;痛經;症瘕結聚;崩漏;虛寒腹痛;痿痹;肌膚麻木;腸燥便難;赤痢後重;癰疽瘡瘍;跌撲損傷。
做法二
主料：雞蛋230克
輔料：當歸10克,益母草30克
做法：
將當歸、益母草、雞蛋加清水煮至雞蛋熟後，
健康提示：
適用於血瘀痛經， 經色紫黯有塊， 血排出後疼痛減輕者。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
當歸益母草蛋的做法並不複雜， 只要把當歸益母草煎成水後， 再把雞蛋放到藥水裡煮， 或是把雞蛋在藥裡煮好後， 再剝了殼後放到藥裡煮， 等雞蛋吸收了藥物營養後再食用， 身體即可吸收到營養。 但是要注意必須選擇新鮮的雞蛋， 而食用此雞蛋的時候， 不能感冒了， 感冒了吃雞蛋會造成上汗， 感冒會加重。
