韓式牛肉串的做法

現在美食節目盛行， 相信你在電視前面肯定豔羨不已。 那麼下面就給大家介紹一道韓式牛肉串， 自己根據下面的步驟， 自己一定要嘗試做一下。

1.將牛肉切成條， 長約4公分， 粗約小尾指， 放在碗裡， 放老抽、糖、料酒、嬾肉粉抓醃 至起膠， 加水1大匙， 抓至肉能完全吸收水， 加上水澱粉和麻油， 抓勻；

2.1將蔥白部分撕去表面2-3層， 要嬾些的， 再切成段， 長度與牛肉條一樣；

3.2放在密實盒裡， 再剁些蒜茸， 抓勻， 蓋上蓋子醃約2小時；

4.放在牛肉碗裡， 加生抽1大匙， 手抓醃均勻；

5.用牙籤穿牛肉串， 兩條牙籤一串， 先穿肉的兩端， 再穿蔥白，

6.放在鍋裡中慢火炸至剛熟， 煎也可以。 擔心不夠味， 可用蒜茸、生抽、胡椒粉、糖、醋、水澱粉、麻油做成碗汁， 在碗裡煮至起泡盛起以做蘸汁。

今天的介紹就到這裡結束了， 不知道您是否學會了韓式牛肉串的方法？於是大家只要按照小編的步驟去做， 一定可以成功的， 加油吧！